みなさんこんにちは
商人マイスターのエキシビション博覧会の初日が無事終了いたしました！
後は明日の2日目ですよ～♫

初日の今日は2つのワークショップ、
「1日限りのだしバー＆利き海苔体験！！」
「和菓子職人の練りきりワールドへGO」

だしバーではダシの取り方を1からレクチャー、
実演で取ったダシの味もとっても美味しくて勉強になりました。
利き海苔では実際に海苔の食べ比べを行ったのですが、
私はあまり違いが分からず撃沈・・・もう少し舌を鍛えないとですかね・・・

練りきりワールドも満員の状態で、
餡子を実際に手でこねてみたりと、
本格的な練りきり作りが体験できちゃいました。
出来上がった練りきりは、お土産袋でお持ち帰り。
参加された方は、今頃はお家で食べているのではないでしょうか？





明日は、
「川根紅茶で作るチャイの秘密！！」
「ふとん職人と作る世界で一つのmy座布団！！」
さらに、トークセッションで「職人としての生き方って？」がありますよ～♪
なんとトークセッションの様子はUSTREAMを使って生放送で配信しちゃいます。
インターネット環境があれば誰でも、
むしろこのブログを見ることが出来れば覗けるので、
明日の14；00からは、こちらのブログを開いちゃいましょう！

USTREAM中継の閲覧画面はこちら
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